۰۹۹۱۹۷۳۳۳۵۰
۰۹۹۱۹۷۳۳۳۵۰

نمایش خبر

  • مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت : کاهش ۱۴ درصدی مصرف مواد لبنی/ پوکی استخوان به زیر ۳۰ سال رسید
  • مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت می‌گوید: طبق مطالعه‌ای که در سال ۸۰ انجام شده ۹۰ درصد خانوارهای ایرانی کمبود کلسیم دارند و بعد از حذف یارانه شیر و افزایش قیمت مواد لبنی خرید مواد لبنی ۱۴ درصد کاهش داشته است.

    زهرا عبداللهی اظهار داشت: پوکی استخوان یکی از مشکلات بهداشتی تغذیه شایع در کشور است که به دلیل کمبود دریافت کلسیم در رژیم غذایی روزانه در طولانی مدت رخ می‌دهد.

    وی افزود: اگر فرد در یک فرایندی کلسیم را از طریق مواد غذایی برای خود تأمین نکند ابتدا دچار کاهش تراکم استخوانی و نرمی استخوان و سپس دچار پوکی استخوان می‌شود.

    90 درصد خانوارهای ایرانی کمبود کلسیم دارند

    مدیر کل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت شیر و لبنیات کم چرب را منبع غنی برای تأمین کلسیم عنوان کرد و گفت: متأسفانه سرانه مصرف شیر و مواد لبنی در کشور پایین است و بررسی‌های ما در سال 80 نشان می‌دهد که 90 درصد خانواده‌های کشور با کمبود کلسیم مواجه هستند.

    کاهش 14 درصدی خرید مواد لبنی پس از حذف یارانه شیر

    این متخصص تغذیه تاکید کرد: احتمال می‌رود این رقم بعد از حذف یارانه شیر و افزایش قیمت لبنی بیشتر هم شده باشد چرا که خرید شیر و مواد لبنی 14 درصد در این مدت کاهش داشته است.

    عبداللهی علاوه بر افزایش قیمت، فرهنگ‌سازی را نیز در مصرف شیر و مواد لبنی بین خانواده‌ها بسیار مهم دانست و افزود: خیلی از خانواده‌ها مواد لبنی را از سبد غذایی خود حذف کرده‌اند که باید روی این قضیه کار کرد چرا که خطر شیوع پوکی استخوانی با این روند بیشتر می‌شود.

    بروز پوکی استخوان در سنین زیر 30 سال در کشور

    وی تصریح کرد: اکنون کاهش تراکم استخوانی در کشور ما در سنین پایین اتفاق می‌افتد در حالی که پوکی استخوان باید در میانسالی بروز کند در کشور ما در سنین زیر 30 سال مشاهده می‌شود.

    مدیر کل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت به مشکلات ناشی از پوکی استخوان اشاره کرد و گفت: افراد با کوچکترین ضربه ساده یا خود به خود دچار شکستگی در نواحی مختلف بدن می‌شوند که بار مالی زیادی بابت در خانه ماندن، هزینه درمان و مراقبت را به خانواده و جامعه تحمیل می‌کنند.

    این متخصص تغذیه در پاسخ به اینکه ماست خامه‌ای و لبنیات پرچرب تا چه حد می‌تواند نیاز بدن نسبت به کلسیم را تأمین کند گفت: ماست خامه‌ای، پنیر خامه‌ای و شیر پرچرب کمترین میزان کلسیم را دارد و نمی‌توانیم به لحاظ منبع غنی کلسیم به اینها تکیه کنیم.

    خامه و سرشیر منبع چربی هستند نه کلسیم

    وی گفت: از طرف دیگر خامه، سرشیر و کره نیز جز مواد لبنی و منبع کلسیم محسوب نمی‌شوند بلکه جزو گروه چربی‌ها قرار می‌گیرند که تنها باعث بالا رفتن چربی خون و کلسترول می‌شوند بلکه اضافه وزن و چاقی را در پی دارند.
  • منبع خبر: خبرگزاری فارس
    تاریخ درج خبر: ۱۳۹۲/۷/۲۸


اخبار 
به درخواست مورینیو: آزمایش زیدان تکرار می‌شود!

شگاه رئال مادرید قصد دارد در صورت بازگشت ژوزه مورینیو، تجربه‌ای مشابه دوران اول حضور او در این تیم را تکرار کند.

بازگشت مورینیو به‌عنوان جانشین آلوارو ...


تاریخ درج خبر: ۱۴۰۵/۲/۳۱

بررسی ادعای ساخت نخستین پوسته تخم مصنوعی جهان / بازگشت پرنده غول‌پیکر منقرض‌شده به زندگی

یک شرکت بیوتکنولوژی چند میلیارد دلاری ادعا می‌کند که با یک ابزار علمی پیشگامانه، به زنده کردن یکی از بزرگ‌ترین پرندگان منقرض‌شده تاریخ زمین نزدیک شده است.

...


تاریخ درج خبر: ۱۴۰۵/۲/۳۱

سهم اقتصاد دیجیتال در ایران دو برابر می‌شود

وزارت اقتصاد قصد دارد در برنامه هفتم توسعه، سهم اقتصاد دیجیتال از تولید ناخالص داخلی را از حدود ۷.۵ تا ۸ درصد فعلی به ۱۰ تا ۱۵ ...

تاریخ درج خبر: ۱۴۰۵/۲/۳۱

هشت لژیونر در کنار ۲۲ بازیکن داخلی؛ فوری: لیست ایران برای جام جهانی اعلام شد

امیر قلعه‌نویی پس از برگزاری اردوی داخلی برای بازیکنان منتخب لیگ برتری که از روز 31 فروردین آغاز شد و تا روز 23 اردیبهشت ادامه داشت، پس ...

تاریخ درج خبر: ۱۴۰۵/۲/۲۷

آزمایش روش تازه دانشمندان برای درمان التهاب فتوسنتز کردن چشم‌ موش‌ها با یک پیوند

ماشین فتوسنتز را می‌توان از اسفناج برداشت و به چشم موش‌ها پیوند زد، جایی که نور را به مولکول‌هایی تبدیل می‌کند که انرژی حمل می‌کنند و می‌توانند ...

تاریخ درج خبر: ۱۴۰۵/۲/۲۷

123456