۰۹۹۱۹۷۳۳۳۵۰
۰۹۹۱۹۷۳۳۳۵۰

نمایش خبر

  • محققان اروميه اي به روشي جديد براي افزايش زمان ماندگاري ماهي قزل آلا دست يافتند
  • اروميه - رييس پژوهشكده آرتميا و آبزيان دانشگاه اروميه گفت: محققان دانشگاه اروميه به روشي جديد براي افزايش زمان ماندگاري ماهي قزل آلا دست يافتند.
    علي احساني روز چهارشنبه در گفت وگو با ايرنا افزود: طرح تحقيقاتي تاثير افزودن ليكوپن به جيره غذايي ماهي بر شاخص هاي رشد، تغذيه و زمان ماندگاري ماهي قزل آلا در پژوهشكده آرتميا و جانوران آبزي دانشگاه اروميه در مدت دو سال با موفقيت اجرا شد.
    وي ادامه داد: زمان طبيعي ماندگاري ماهي قزل آلا در دماي يخچال سه تا پنج روز است كه با اجراي اين طرح اين زمان تا حداقل ۱۵ روز افزايش مي يابد.
    وي درخصوص نحوه اجراي اين طرح اظهار كرد: ليكوپن يك رنگدانه كاراتنوئيدي است كه به صورت طبيعي در سبزيجات و ميوه ها يافت مي شود و حدود ۹۳ درصد كاراتنوئيدهاي موجود در گوجه فرنگي را ليكوپن تشكيل مي دهد.
    رييس پژوهشكده آرتميا و آبزيان دانشگاه اروميه افزود: نتايج پژوهش محققان اروميه اي، بيانگر كارايي بالاي ليكوپن در كاهش روند فساد و تند شدگي و حفظ كيفيت چربي بويژه اسيدهاي چرب غير اشباع در طول دوره نگهداري در يخچال بود.
    احساني گفت: با در نظر گرفتن ظهور علائم فساد نظير طعم و بوي نامطبوع، ليكوپن به صورت غوطه وري، بويژه در سطوح بالاتر از نقطه نظر شاخص هاي كيفيت فيله (شيميايي و حسي) داراي كارايي بهتر بود و توانست تاثير بيشتري در حفظ كيفيت فيله و به تأخير انداختن فساد بعد از صيد داشته باشد.
    رييس پژوهشكده آرتميا و آبزيان دانشگاه اروميه افزود: ليكوپن مورد نظر در اين طرح علمي از تفاله گوجه فرنگي كه به عنوان ضايعات كارخانه هاي مربوطه دور ريز مي شود نيز به راحتي قابل استحصال است.
    ۸۱۳۷/۵۸۱/ ۱۶۴۵
  • منبع خبر: ایرنا
    تاریخ درج خبر: ۱۳۹۲/۴/۲۸


اخبار 
به درخواست مورینیو: آزمایش زیدان تکرار می‌شود!

شگاه رئال مادرید قصد دارد در صورت بازگشت ژوزه مورینیو، تجربه‌ای مشابه دوران اول حضور او در این تیم را تکرار کند.

بازگشت مورینیو به‌عنوان جانشین آلوارو ...


تاریخ درج خبر: ۱۴۰۵/۲/۳۱

بررسی ادعای ساخت نخستین پوسته تخم مصنوعی جهان / بازگشت پرنده غول‌پیکر منقرض‌شده به زندگی

یک شرکت بیوتکنولوژی چند میلیارد دلاری ادعا می‌کند که با یک ابزار علمی پیشگامانه، به زنده کردن یکی از بزرگ‌ترین پرندگان منقرض‌شده تاریخ زمین نزدیک شده است.

...


تاریخ درج خبر: ۱۴۰۵/۲/۳۱

سهم اقتصاد دیجیتال در ایران دو برابر می‌شود

وزارت اقتصاد قصد دارد در برنامه هفتم توسعه، سهم اقتصاد دیجیتال از تولید ناخالص داخلی را از حدود ۷.۵ تا ۸ درصد فعلی به ۱۰ تا ۱۵ ...

تاریخ درج خبر: ۱۴۰۵/۲/۳۱

هشت لژیونر در کنار ۲۲ بازیکن داخلی؛ فوری: لیست ایران برای جام جهانی اعلام شد

امیر قلعه‌نویی پس از برگزاری اردوی داخلی برای بازیکنان منتخب لیگ برتری که از روز 31 فروردین آغاز شد و تا روز 23 اردیبهشت ادامه داشت، پس ...

تاریخ درج خبر: ۱۴۰۵/۲/۲۷

آزمایش روش تازه دانشمندان برای درمان التهاب فتوسنتز کردن چشم‌ موش‌ها با یک پیوند

ماشین فتوسنتز را می‌توان از اسفناج برداشت و به چشم موش‌ها پیوند زد، جایی که نور را به مولکول‌هایی تبدیل می‌کند که انرژی حمل می‌کنند و می‌توانند ...

تاریخ درج خبر: ۱۴۰۵/۲/۲۷

123456