۰۹۹۱۹۷۳۳۳۵۰
۰۹۹۱۹۷۳۳۳۵۰

نمایش خبر

  • محققان اروميه اي به روشي جديد براي افزايش زمان ماندگاري ماهي قزل آلا دست يافتند
  • اروميه - رييس پژوهشكده آرتميا و آبزيان دانشگاه اروميه گفت: محققان دانشگاه اروميه به روشي جديد براي افزايش زمان ماندگاري ماهي قزل آلا دست يافتند.
    علي احساني روز چهارشنبه در گفت وگو با ايرنا افزود: طرح تحقيقاتي تاثير افزودن ليكوپن به جيره غذايي ماهي بر شاخص هاي رشد، تغذيه و زمان ماندگاري ماهي قزل آلا در پژوهشكده آرتميا و جانوران آبزي دانشگاه اروميه در مدت دو سال با موفقيت اجرا شد.
    وي ادامه داد: زمان طبيعي ماندگاري ماهي قزل آلا در دماي يخچال سه تا پنج روز است كه با اجراي اين طرح اين زمان تا حداقل ۱۵ روز افزايش مي يابد.
    وي درخصوص نحوه اجراي اين طرح اظهار كرد: ليكوپن يك رنگدانه كاراتنوئيدي است كه به صورت طبيعي در سبزيجات و ميوه ها يافت مي شود و حدود ۹۳ درصد كاراتنوئيدهاي موجود در گوجه فرنگي را ليكوپن تشكيل مي دهد.
    رييس پژوهشكده آرتميا و آبزيان دانشگاه اروميه افزود: نتايج پژوهش محققان اروميه اي، بيانگر كارايي بالاي ليكوپن در كاهش روند فساد و تند شدگي و حفظ كيفيت چربي بويژه اسيدهاي چرب غير اشباع در طول دوره نگهداري در يخچال بود.
    احساني گفت: با در نظر گرفتن ظهور علائم فساد نظير طعم و بوي نامطبوع، ليكوپن به صورت غوطه وري، بويژه در سطوح بالاتر از نقطه نظر شاخص هاي كيفيت فيله (شيميايي و حسي) داراي كارايي بهتر بود و توانست تاثير بيشتري در حفظ كيفيت فيله و به تأخير انداختن فساد بعد از صيد داشته باشد.
    رييس پژوهشكده آرتميا و آبزيان دانشگاه اروميه افزود: ليكوپن مورد نظر در اين طرح علمي از تفاله گوجه فرنگي كه به عنوان ضايعات كارخانه هاي مربوطه دور ريز مي شود نيز به راحتي قابل استحصال است.
    ۸۱۳۷/۵۸۱/ ۱۶۴۵
  • منبع خبر: ایرنا
    تاریخ درج خبر: ۱۳۹۲/۴/۲۸


اخبار 
دو ستاره جوان فوتبال ایران مقابل البطائح / فرهاد مجیدی در لوکیش مورد علاقه در ابوظبی!

الوحده پس از حذف غیرمنتظره از جام رئیس دولت، در نخستین حضور سرمربی جدیدش باید در دیداری حساس برابر البطائح به میدان برود.

دارکو میلانیچ، سرمربی اسلوونیایی ...


تاریخ درج خبر: ۱۴۰۴/۱۱/۱۶

۵ سرطان شایع‌ در ایران کدامند؟

رئیس اداره سرطان وزارت بهداشت با بیان اینکه سبک زندگی در بروز سرطان‌ها نقش دارد، درباره سرطان‌های شایع در کشور توضیح داد.

دکتر مریم بهشتیان با بیان ...


تاریخ درج خبر: ۱۴۰۴/۱۱/۱۶

محققان دانشگاه‌های تهران و دامغان دریافتند؛ ترکیب MXene و پلیمر، پاسخی به چالش‌های آب‌شیرین‌کن‌ها و حذف آلاینده‌ها

محققان دانشگاه تهران و دانشگاه دامغان با بهره‌گیری از نانومواد دوبعدی MXene و ترکیب آن با پلیمرهای مختلف، موفق به ساخت کامپوزیت‌هایی شده‌اند که می‌توانند طیف وسیعی ...

تاریخ درج خبر: ۱۴۰۴/۱۱/۱۶

اگر توپ اشتباهی به کسی خورد چه باید کرد؟/عجیب‌ترین و زیباترین عذرخواهی تاریخ!

یوجی نیشیدا، ستاره والیبال ژاپن، با یک حرکت نمایشی و دایوینگ برای عذرخواهی از یک زن عضو کادر خدماتی کنار زمین سوژه شد.

در جریان بازی ستارگان ...


تاریخ درج خبر: ۱۴۰۴/۱۱/۱۴

شرکت‌های اقتصاد دیجیتال بزرگ در بورس پذیرش شوند

مدیرعامل بورس تهران با بیان اینکه برخی شرکت‌های اقتصاد دیجیتال ما آنقدر بزرگ شده‌اند که دیگر استارتاپ نیستند، گفت: باید این شرکت‌ها به بورس بیایند تا از ...

تاریخ درج خبر: ۱۴۰۴/۱۱/۱۴

123456